Di: La Scacciata Catanese, piatto rustico della cucina Siciliana - Ginger &...
[…] di descrivervi una ricetta rustica tipica di un po’ tutta la cucina Siciliana. Si tratta di una schiacciata, in dialetto Scacciata, la cui caratteristica principale consiste, non solo negli...
View ArticleDi: Ricette bimby secondi, le melanzane alla parmigiana - Ginger & Tomato
[…] senza una gustosa parmigiana di melanzane? In estate la preparo spessissimo con il bimby, le melanzane abbondano e sarebbe un peccato non utilizzarle, tra le altre, anche nella preparazione di...
View ArticleDi: Frittata di riso e caciocavallo - Ginger & Tomato
[…] in abbondante acqua salata e scolatelo al dente. Ponetelo in una ciotola insieme al prezzemolo, al caciocavallo grattugiato grossolanamente e al pecorino. In un’altra ciotola sbattete le uova con...
View ArticleDi: Focaccia alle melanzane Bimby, perfetta per il Natale! - Ginger & Tomato
[…] generabanner('singlescheda_1'); In Sicilia le chiamiamo schiacciate, forse in giro per l'Italia si chiamano focacce perchè è questo il nome che ho trovato nel mio […]
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